En la configuración de tarifas y campos, pon el precio en 0. Así se ocultarán los precios de los elementos de factura.
Para ocultar Total y Anticipo, abre la configuración del widget y ve al panel de Diseño. Marca la opción Estilo CSS personalizado y agrega el siguiente CSS:
.order-totals { display:none; }
.reservation-invoice__total-label { display:none; }
.reservation-invoice__total-amount { display:none; }
Como resultado, todos los precios estarán ocultos en las pantallas de reserva y carrito: